Monday, February 13, 2012

Le Meilleur Ouvrier (Felix Urbain Dubois)










"There are those who look at things the way they are, and ask why... I dream of things that never were, and ask why not?"



Robert
F. Kennedy





  



Veal Prince Orloff, Angels on Horseback, Service à la russe (serving meals in separate courses on individual plates), Savoy Cake with Oranges -- all inventions and innovations attributable to Félix Urbain Dubois (b. Trets 1818 - d. Nice 1901).


Influential chef, gifted multi-media artist, "out of the box" thinker, honest worker.


Watching Gasbags gassing on all day/all night cable tv (simultaneously tweeting their mediocre, irrelevant pronouncements to the farthest corners of an I-hope-not-too-hostile universe), I wish we had more people like meilleur ouvrier Dubois willing just to do the work and bring their gifts -- the best of themselves -- to their fellow Earthlings.  









Illustrations from Felix Urbain Dubois, Cuisine Artistique, 1870.

3 comments:

  1. I love the creativity and diversity of the presentations. A true artist

    Helen xx

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  2. Helen, hi. Raises one from the winter doldrums in places (I know you're in Florida) where winter exists and weighs one down. (It's freezing this morning. The dogs hate going out.) Should you ever be interested, Amazon.com offers (for not a great deal of money) a facsimile reprint of Cuisine Artistique. Black and white illustrations only, but well worth seeking out. A fascinating man -- extremely successful -- it must have been quite something to see him at work. Curtis

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  3. Je suis si heureux aujourd'hui parce que Dieu l'a fait pour moi après avoir traversé des moments difficiles avec d'autres prêteurs et que rien ne fonctionne, j'étais sur le point de perdre ma foi et mon espoir, mais je dois encore rester fort et poursuivre ce que je recherche. Je suis heureux aujourd'hui parce que Dieu m'a dirigé vers la meilleure société de prêt et je n'ai rien regretté après les avoir contactés et mon désir de cœur a été exaucé et on m'a donné le montant que j'avais demandé (300000,00 USD), l'argent a été versé dans mon compte après deux semaines de conversation avec l'entreprise et ils ne m'ont pas stressé ni donné de mal à la tête en obtenant ce prêt d'eux, d'autres membres de ma famille et amis que je leur ai adressés ont tous obtenu leur prêt aussi, je vous aimerais pour contacter 247officedept@gmail.com / whatsapp 1-989-394-3740. . et obtenez votre prêt rapidement et c'est sûr et rapide, vous qui avez perdu espoir, la foi et tout ce que vous avez juste au nom d'obtenir un prêt et rien ne fonctionne, pariez-moi si vous essayez cet homme appelé Benjamin, vous ne le serez jamais regrettez quoi que ce soit et votre demande de prêt sera approuvée et elle sera payée directement sur votre compte bancaire, alors dépêchez-vous maintenant et contactez la réponse rapide sur WhatsApp + 1-989-394-3740. demandez tout type de prêt, et il vous sera accordé. je te souhaite le meilleur

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